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做月子草鱼怎么做才能吃

来源:www.balikavadhu.net 时间:2024-04-02 22:19:20 作者:真心月子网 浏览: [手机版]

本文目录:

做月子草鱼怎么做才能吃(1)

什么是月子草鱼

  月子草鱼是一道广东传的滋补汤品,是妇女在生完孩子后进补的佳品真_心_月_子_网。草鱼是一种肉质细嫩,营养丰富的淡水鱼,富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分,有补、养颜、滋阴等功效。月子草鱼则是在草鱼的基础上加入多种滋补材料,如枸杞、红枣、黄芪、淮山等,具有滋补身体、调理身体的作用。

材料准备

草鱼一条(500克)、枸杞10克、红枣5颗、黄芪10克、淮山10克、姜片适量、料适量、盐适量、清水适量www.balikavadhu.net

做月子草鱼怎么做才能吃(1)

做法步骤

  1. 草鱼去鳞、去内脏、去鳃,洗净后切成块状备用。

2. 枸杞、红枣、黄芪、淮山分别洗净备用。

3. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味,加入料烹饪片刻真.心.月.子.网

4. 将草鱼块放入锅中,煎至两面黄色。

  5. 加入适量清水,放入枸杞、红枣、黄芪、淮山,大火烧开后转小火煮30分钟。

  6. 加入适量盐调味,煮至草鱼熟透即可来自www.balikavadhu.net

注意事项

  1. 草鱼要选购新鲜的,切块时不要切得小,免煮烂。

  2. 枸杞、红枣、黄芪、淮山等滋补材料要洗净,否则会影响口感。

  3. 煮草鱼时要用大火烧开后转小火煮,免煮散草鱼块balikavadhu.net

  4. 煮草鱼时加盐的时机要注意,过早加盐会使草鱼变,过晚加盐则会影响味道。

  5. 孕妇、产妇、哺乳期妇女、小孩等体质弱的人群要注意草鱼的食用量,不宜过多。

总结

  月子草鱼是一道营养丰富、滋补身体的汤品,适合妇女在生完孩子后进补www.balikavadhu.net真心月子网。在制作过程中要注意选购新鲜的草鱼,洗净滋补材料,煮草鱼时火候要掌握好,加盐的时机也要注意。食用时要注意草鱼的食用量,不宜过多。

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